Nantes 5 - Fantazja to średnio wczesna i plenna odmiana marchwi jadalnej, przeznaczona do uprawy na stanowiskach polowych, z siewu bezpośredniego. Warzywo rozwija się w formie podłużnego korzenia spichrzowego, zwieńczonego rozetą liści, osadzonych na długich ogonkach, ułatwiających zbiór dojrzałych warzyw.
Odmiana Nantes 5 - Fantazja jest przedstawicielem grupy odmian Nantes, charakteryzujących się korzeniami o walcowatym kształcie, z zaokrągloną końcówką. Korzenie mają jednolitą, pomarańczową barwę i przeciętną długość od 16 do 19 cm. Warzywo osiąga dojrzałość konsumpcyjną po około trzech miesiącach od siewu. Odmiana Nantes 2 wytwarza obfity plon i jest polecana zarówno do uprawy amatorskiej, jak również wielkotowarowej, z przeznaczeniem do bezpośredniego zaopatrzenia rynku.
Korzenie odmiany Nantes 5 - Fantazja ma szerokie zastosowanie konsumpcyjne. Warzywo jest polecane do konsumpcji bezpośredniej, w formie przekąski oraz jako baza lub składnik sałatek bądź surówek. Korzenie utrzymują swoje walory w procesach przetwórczych, stanowiąc wartościowy surowiec w produkcji soków, mrożonek lub marynat. Odmiana, z uwagi na krótki okres wegetacji, polecana jest również na zbiór pęczkowy.
Korzenie: o podłużnym, walcowatym kształcie, z zaokrągloną końcówką, osiągające długość, w zależności od warunków uprawy, do 19 cm, jednolite kolorystycznie, o pomarańczowym wybarwieniu, wykazujące tendencję do zielonych przebarwień w okolicach naci, miąższ zasobny w cukry i karoten, soczysty, o chrupiącej strukturze i wysokich walorach smakowych.
Zastosowanie: do bezpośredniej konsumpcji, w formie przekąski oraz jako baza lub składnik sałatek bądź surówek, do produkcji soków, mrożonek lub marynat, na zbiór pęczkowy.
Termin siewu: od połowy kwietnia do połowy maja, bezpośrednio na stanowiska polowe.
Rozstawa: 30 x 4 cm.
Termin zbioru: od sierpnia do października.
Mrozoodporność: roślina o wysokiej tolerancji temperaturowej, uprawiana w cyklu jednorocznym.
Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnicę i odpowiednio wilgotnym.
