Avalon to średnio wczesna odmiana cebuli zwyczajnej, o białej łusce, przeznaczona do uprawy polowej, polecana do bezpośredniego spożycia oraz średnio długiego przechowywania. Nasiona należy wysiewać w połowie wiosny, bezpośrednio do gruntu, zachowując zalecaną rozstawę lub wykonując przerywkę, jeżeli wschody następują w zbyt dużym zagęszczeniu. Rośliny rozwijają się w formie mięsistego zgrubienia, w całości lub częściowo osadzonego w gruncie, zwieńczonego wiechą rurkowatych liści.
Odmiana Avalon wytwarza średniej wielkości zgrubienia, o regularnych, niemal kulistych kształtach, niekiedy lekko wypłaszczone lub wydłużone, osiągające masę około 115 g. Zgrubienia pokrywa mocno przylegająca, zasuszona łuska, o jednolitej, białej barwie. Cienka, zewnętrzna łuska okrywa wielowarstwowy miąższ, o zwartej strukturze, charakteryzujący się wysoką soczystością oraz delikatnym, ostrym aromatem. Walory konsumpcyjne posiada również soczysto zielony szczypior, o smaku zbliżonym do zgrubień, który zawdzięcza wysokiemu stężeniu olejków eterycznych. Warzywo nabiera walorów użytkowych, po około czterech miesiącach wegetacji. Zbiory można rozpoczynać w drugiej połowie lata i kontynuować w miarę dojrzewania plonu, aż do pierwszych dni jesieni.
Odmiana Avalon dostarcza wyrównane rozmiarowo i aromatyczne zgrubienia, odznaczające się wysokimi walorami smakowymi oraz szeroki zastosowaniem konsumpcyjnym. Odmiana jest polecana głównie do konsumpcji bezpośredniej, jako aromatyczny dodatek poprawiający smak sałatek i surówek warzywnych, a także jako dodatek na kanapki, a także do past i twarogów. Zgrubienia wykazują się podwyższoną trwałością oraz odpornością na choroby przechowalnicze, co sprawia, ze przechowywane w odpowiednich warunkach, dobrze znoszą średnio długie przechowywanie.
Zgrubienia: średniej wielkości, osiągające masę około 115 g, wyrównane rozmiarowo, o regularnych, niemal kulistych kształtach, niekiedy delikatnie wypłaszczone lub wydłużone, pokryte mocno przylegającą, zasuszoną łuską, okrywającą wielowarstwowy i zwarty miąższ, jednolite kolorystycznie, regularnie wybarwione, białe, soczyste, o delikatnie ostrym aromacie oraz wysokich walorach smakowych i konsumpcyjnych.
Zastosowanie: konsumpcja bezpośrednia, jako aromatyczny składnik poprawiający smak sałatek i surówek oraz dodatek na kanapki, a także do past i twarogów, do średnio długiego przechowywania.
Termin siewu: bezpośrednio do gruntu, w kwietniu.
Rozstawa: 30 x 8 cm.
Termin zbioru: w sierpniu i we wrześniu.
Mrozoodporność: częściowa, uprawa dla celów konsumpcyjnych jest prowadzona w cyklu jednorocznym.
Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu średnio ciężkim, żyznym i dostatecznie wilgotnym.
