Mizuna Musztardowiec Japoński to mieszanka nasion dwóch odmian mizuny, która zachwyca nie tylko różnorodnością kolorów, ale także wyjątkowym smakiem. Ta roślina jednoroczna, pochodząca z Chin, tworzy gęste rozety o wysokości od 25 do 50 cm, składające się z mięsistych i jadalnych liści o delikatnym, postrzępionym kształcie.

Co wyróżnia tę mieszankę, to połączenie dwóch odmian mizuny: 50% stanowi mizuna o zielonych liściach, a 50% to mizuna o liściach purpurowych. Mizuna jest znana ze swojego pikantnego, lekko musztardowego posmaku, stąd jej nazwa. Chociaż przypomina nieco rukolę, to jej liście nie są tak gorzkie, co czyni ją doskonałym dodatkiem do sałatek, kanapek, duszeń, czy potraw gotowanych na parze lub smażonych na maśle. Mizunę można także wykorzystać jako składnik sosów, zup, farszów, a także dań kuchni azjatyckiej smażonych na gorącym oleju. Jednym z atutów mizuny jest fakt, że można spożywać liście, łodygi, kwiaty i nasiona, co daje szerokie możliwości kulinarnego eksperymentowania.

Oprócz wyjątkowego smaku, Mizuna Musztardowiec Japoński ma wiele zalet zdrowotnych. Jedna szklanka jej liści zawiera zaledwie 14 kcal, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o dietę. Mizuna jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, witamin A i C, żelaza, potasu oraz błonnika. Jej spożywanie wspomaga trawienie, pobudza wydzielanie soków trawiennych i korzystnie wpływa na ogólny stan zdrowia. Badania wykazały obecność kemferolu w mizunie, który ma właściwości przeciwnowotworowe i chroni przed utratą witaminy C, odgrywającej kluczową rolę w naszym organizmie.

• Firma: WegAna
• Rodzaj nasion: Mizuna Japońska mieszanka
• Waga: 2g
• Siew:
• Zbiór:
• Rozstawa: 200 x 20 x 2 cm
• Wysokość: do 45 cm