GRANAT to wczesna odmiana kapusty pekińskiej, przeznaczona do uprawy zbiór letni lub jesienny, na stanowiskach polowych, z siewu bezpośredniego. Warzywo rozwija się w formie cylindrycznej główki liściowej, osadzonej przy gruncie na krótkiej i sztywnej łodydze.

Odmiana GRANAT wytwarza liście o karbowanej powierzchni i jasnozielonej barwie, tworzące zwartą strukturę, podłużnej główki. Warzywo osiąga dojrzałość konsumpcyjną po około dwóch miesiącach od siewu. Krótki okres wegetacji pozwala na zbiór przeprowadzenie dwóch zbiorów w ciągu jednego sezonu.

Kapusta pekińska GRANAT odznacza się wysokimi walorami smakowymi. Warzywo jest polecane do bezpośredniej konsumpcji, przyrządzone analogiczne jak liście sałaty głowiastej lub jak baza bądź składnik sałatek i surówek. Liście nie tracą swoich walorów po obróbce termicznej, w formie gotowanej lub duszonej. Główki nie wykazują wysokiej trwałości pozbiorowej i mogą być przechowywane przez krótki okres w niskiej temperaturze.

Główki: średniej wielkości, o regularnym, cylindrycznym kształcie, osiągające masę do 1 kg, złożone z karbowanych liści o nieregularnych krawędziach, tworzących zwartą strukturę główki, blaszki liściowe przybierają jasnozieloną barwę, z wyraźnie widocznym żyłkowaniem, są osadzone na grubych ogonkach liściowych, o białej barwie.

Zastosowanie: do bezpośredniej konsumpcji, jako baza lub składnik sałatek i surówek, do konsumpcji po obróbce termicznej, w formie gotowanej lub duszonej, do krótkookresowego przechowywania, w warunkach chłodniczych.

Termin siewu: bezpośrednio na stanowiska polowe, na zbiór letni w marcu, na zbiór jesienny w czerwcu.

Rozstawa: 40 x 40 cm.

Termin zbioru: zbiór letni od połowy czerwca do końca lipca, zbiór jesienny od września do października.

Mrozoodporność: brak, roślina jednoroczna.

Stanowisko: nasłonecznione, o podłożu żyznym, zasobnym w próchnicę i obficie nawożonym.